惊！白果的这些功效和作用，吃错会中毒？

相信大家都吃过白果，在南方的话几乎是家家户户常用食材，不仅味道鲜美而且还能够预防某些疾病。下面就让小编来为大家介绍一下白果的功效和作用吧！

首先，白果中的矿物质、蛋白质和碳水化合物含量较高，具有滋补作用。其次，白果由于其所含的成分可扩张血管、增强心肌收缩力以及对血脂有一定的降低作用，因此也是预防心血管疾病的好帮手。

当然，白果吃多了也是有风险的。误食不成熟的白果，或者是采摘不当，还有可能导致人中毒。因此，在食用白果的时候，大家需要注意安全，尤其是在野外摘取的白果更应该选取完全成熟后再进行采摘。