生化汤是流行于江苏、浙江一带的一道常见汤菜，因为汤的颜色有点像化学实验中的试剂，所以得名为生化汤。然而就是这看起来有点奇怪的汤，却有着不可思议的功效，被誉为是补脑、补肾、补血、除湿、滋润肠胃一一简直是妇女和老人的神药。
那具体要怎么制作这道神奇的生化汤呢？
原料：鸭架、鲜鱿鱼、枸杞子、淮山片、红枣、生姜、盐、橄榄油、清水。
制作：
- 鸭架洗净切小块，用油锅爆炒至金黄色，去除血沫。
- 鲜鱿鱼摘去内脏，洗净切成条状备用。
- 将枸杞、淮山、红枣均洗净备用。
- 锅中倒些许橄榄油，投入生姜片爆香，再放入鸭架、鲜鱿鱼一起翻炒。
- 倒入清水，放入淮山、红枣、枸杞烧沸后转小火炖煮3小时，调入盐，即可食用。
生化汤是一道很有养生功效的汤菜，适合各种人群食用，不仅可以让人改善身体状态，还可以增强免疫力，提高抵抗力，具有很好的预防作用， 各位不妨抽空试试味道吧！