相信爱吃肉的朋友们对古老肉一定不会陌生吧，古老肉是一道酸甜可口的菜品。今天小编要介绍的是用菠萝做成的菠萝古老肉，菠萝古老肉将古老肉的酸甜美味和菠萝清新的口感完美结合，绝对是您菜单上的一道新尝试。
菠萝古老肉制作起来非常简单。首先，我们需要将猪肉切成丁状，用料酒，酱油，生抽等调料腌制。
接着我们需要将菠萝切成块状，稍微加热一下，将其中的汁水倒出来，这样做的目的是减少菠萝的涩味。然后我们将切好的菠萝和腌制好的猪肉一起炒，加入适量的糖和醋，调味，使其入味。最后，用水淀粉勾芡即可。
菠萝古老肉色泽酱红，鲜嫩多汁，入口细嫩，酸甜可口。不仅能打破烦腻，还能帮助我们补充胶原蛋白，增进健康。还等什么，快来试试吧！