排骨是广受欢迎的食材之一，无论是在家庭还是餐厅中，都经常能吃到。但是单一的烹调方式，让人逐渐感到厌倦。接下来，小编为您整理了一份排骨的做法大全，从经典烤排骨到营养粥汤，一一呈现。
1、烤排骨：烤排骨是一道口感酥脆、味道浓郁的经典菜品。先将盐、孜然、胡椒粉、生姜和大蒜一起磨成泥，涂抹在排骨表面，入烤箱烤制即可。
2、红烧排骨：这是一道家家户户最常见的排骨做法之一。热锅凉油下葱姜蒜爆炒出香味，加入排骨，放入适量的酱油、料酒、冰糖等调味料，加少量水焖煮即可。
3、排骨汤：排骨汤是一道营养丰富、滋补的汤品。将排骨煮至骨髓浸出，再加入姜片、红枣、枸杞等食材，煮至食材熟透即可。
4、蚝油糖醋排骨：蚝油糖醋排骨是一道酸甜可口的美食。先将排骨爆炒至微黄，加入蚝油和糖醋汁翻炒，最后再用慢火煮满即可。
排骨有着营养丰富、口感鲜美等特点，且其烹调方式也极为多样，适合各种口味的人群。一起动手尝试这些排骨做法吧！