近日,有消息称全球连锁披萨店必胜客在华关闭了300多家门店。这一消息一出,不少消费者都感到十分意外,不少吃货们纷纷表示自己最喜欢的必胜客门店居然倒闭了,心情十分郁闷。
不过,对于这一消息,业内人士却不感到太过惊讶。曾在餐饮行业做过多年的李先生表示,这很可能只是餐饮行业的一个信号而已。近年来国内的餐饮行业愈发竞争激烈,不少品牌都试图抢占市场,但是市场也只有那么大,竞争冲突时常出现都是必然。而必胜客是作为一个全球性的品牌,在中国市场的占有率一直不高,这种情况下倒闭也不是什么太意外的事情。
真正的问题是,如果一个全球性的品牌都出现了类似的情况,那么其他国内餐饮品牌将会更不容易维持自身业务。这对于饮食行业来说是一种信号,也是一个警告。
事实上,在过去一年中,不少饮食品牌都曾经出现过倒闭、停业、裁员等情况,未来也不排除还有更多品牌将会出现这种情况。但是,作为一个消费者,我们不能否认一个事实:餐饮市场真的变得很庞大,但是一切都是有限的,竞争机制也会一直存在。
必胜客倒闭,外资企业在中国应该有怎样的发展策略?
外资企业在中国的发展,一向都是备受关注的话题。2020年因为疫情,许多企业的业绩出现了下滑,其中就包括必胜客。此前有新闻披露,必胜客中国区正在谋求独立运营,正在寻找投资人。会有哪些企业愿意接手呢?
面对复杂多变的中国市场,外资企业应该如何找到自身的发展策略呢?首先,企业需要了解中国市场的文化和消费习惯。这是最基本的前提,因为不同的文化会影响不同的消费群体,而消费群体的需求也在不断变化。其次,外资企业需要寻找当前市场需求的痛点,来开拓市场,占据份额。
对于消费者而言,他们更加喜欢与国内品牌有差异化的外资品牌。换句话说,企业需要定位好市场和自己的定位,注重品牌建设的同时,也需要更多地关注产品研发,将产品打磨成为独特、不可复制、同时让消费者满意的产品。
最后,这些企业还可以利用好中国互联网市场之大,运用大数据和信息化技术,结合本土化移动应用,创造与国际市场差异化的互联网增长空间。
必胜客倒闭的真相!
最近,不少网友都在传言必胜客要倒闭了,到底是真是假呢?
事实上,必胜客并没有倒闭。但是必胜客的店铺数量却大幅缩减,你可能在你所在的城市找不到必胜客的踪迹了。
为什么会出现必胜客这样的情况呢?其实,这和必胜客的经营策略有关。必胜客在过去的几年里一直采取大力扩张的策略,致力于在全国各个城市开设店铺。但是,这种策略显然是有弊端的。首先是成本问题,要在各个城市租房、招聘员工以及采购食材等等,十分耗费资源。其次是管理问题,店铺数量多了,要进行的管理就会更多,质量难以保证。
还有一个原因也不可忽视,那就是中国人的口味,我们喜欢的披萨比较清淡,与西方人喜欢浓重的口味不同。为了适应中国市场,必胜客也推出了各种披萨,例如水果披萨,冰淇淋披萨等等,但并没有达到期望的效果。
事实上,必胜客并没有倒闭,只是经营策略有所调整。尽管如此,必胜客在中国的实际表现确实不尽人意,也给其他外资快餐企业敲响了一记警钟。毕竟,中国是一个特殊的市场,需要精心调整。