鲟鱼是一种生活在海洋和淡水中的大型底栖鱼类，因其古老而神秘的外表和过去的巨大体形而被誉为“活化石”。它们对生态系统的贡献巨大，不仅是海洋和淡水生态系统的调节者，还对捕捞和旅游业产生着极大的经济价值。
在中国，鲟鱼是被特别保护的物种之一。很多人喜欢品尝鲟鱼肉或使用鲟鱼卵制作美食家的鱼子酱。但由于过度捕捞，环境污染和栖息地破坏，许多鲟鱼种群数量已经急剧减少。这对于生态系统和经济发展都是个极大的损失。
除此之外，鲟鱼也有着许多非常有趣的生物学特征。它们可以活得非常长寿，有些甚至能够活到100多年。在生殖方面，雌性鲟鱼会选择最合适的雄性进行繁殖，而雄性则会进入一种自愿的“虚拟性”状态来保证雌性的顺利产卵。
在中国的长江中，长江鲟被誉为国宝，但是，由于水污染和堤坝的建设，长江鲟已经濒临灭绝。为了更好地保护这些珍贵的生物，我们应该采取措施减少过度捕捞和污染，增加栖息地保护和恢复计划。