电渗析是以电解质溶液为淋巴体、以离子交流膜为过滤器，施加直流电场。行使对离子的选择透过交流膜，以使离子被吸附（或清扫）到出口。此种作用因被众多商业和工业流动应用而成为重要的星散手艺。
电渗析是当两个液体之间分子无法随意穿过介质的时刻（如盐水和水之间），若是让盐水放在一边，可以把另一边液体的pH值设的很高，使得介质对与之对应的阳离子选择性的增大，介质中的阴离子与大量的OH-离子天生的OH·等能将阴离子扩散到阳极边，集聚在阳极之间从而去离子。
电渗析手艺主要应用于盐水脱盐、提取病毒、星散差异种类的有机物、除去重金属离子等领域。好比，通过行使电渗析手艺可以对含盐水举行去盐处置，制取纯清水；同时，还可以用于人造肾机、人造血浆治疗、工业废水的净化和饮料等各个方面。
电渗析手艺具有高效、经济、环保等优点，至今仍在一直地完善和生长。