洄天淮上，这是中国五千年文明史的灿烂篇章，见证了中华民族的辉煌和历史的变迁。走在徐州花桥古街上，一览街景，仿佛时光倒流到了盛唐，官道繁华，商贾云集，曾经的南京往北进入北方的门户，还留存着仙人掌墙、老字号和花灯、大红灯笼等传统文化元素。
当地美食也十分吸引人眼球，看到卖元宵的摊位时，可以品尝到地道的徐州味道，小巧玲珑，色泽鲜艳，味甜可口。另外还可以享用到炖羊肉、鸭血粉丝汤、糖豆花等美味传统特色，古街旁边的风景名胜区洄天气象公园也值得参观，它是中国最大的天然水轮展示观测站，被誉为“天下第一奇观”。
来到洄天淮上，无论是文化遗产，还是美食，都让你乐而忘返，留下难忘的记忆。