夏天到来了，怎么能少了冰品呢！今天我们要做的是自制小麻薯冰！小麻薯有一定的嚼劲，口感Q嫩，淋上酱汁味道更佳！使用的材料也非常简单，几乎都可以在超市买到。跟着我们一步步操作，轻松做出清凉美味的小麻薯冰！
材料：
- 糯米粉150g
- 开水110ml
- 红豆沙200g
- 小麻薯500g
- 糖80g
- 水60ml
- 葡萄干适量
- 芝士块适量
- 淡奶油适量
步骤：
- 将糯米粉倒入碗中，加入热水，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，盖上湿布醒20分钟。
- 把醒好的面团揪成小团，用手指或糯米粉粘上手掌在手心里抹圆成小麻薯。
- 红豆沙加少量水煮沸，熄火后盖上锅盖焖10分钟，放凉备用。
- 糖和水加入锅中，小火煮至糖溶化成糖水备用。
- 热水加入冰块，待冰块融化加入步骤4的糖水中调成甜度适宜的糖水。
- 把小麻薯加入大碗中，加入适量的糖水拌匀，加入葡萄干装入碗中，淋上红豆沙，最后加一块芝士块，淋上淡奶油，撒上几粒葡萄干即可享用。
自制小麻薯冰之书教程，制作简单美味可口
盛夏时节，一碗清凉的小麻薯冰，简直是人间美味啊！但是，市面上的小麻薯冰常常过甜或者太咸，不能满足广大饕客的味蕾需求。为了让大家能够尝到真正好吃的小麻薯冰，小编经过多次实验，终于成功了。下面，就让我来为大家介绍一下自制小麻薯冰之书教程。
材料：
- 小麻薯80克
- 红豆沙适量
- 花生碎适量
- 糯米粉100克
- 水50克
- 冰块适量
- 清水
步骤：
- 在一个碗中，将小麻薯倒入清水中揉一揉，将水倒掉，然后加入清水，继续揉几遍，直到小麻薯的表面看起来没有粉。
- 将小麻薯剁成小块，用清水把沾在刀上的粉洗掉，尤其是小麻薯的边缘。洗好之后，将小麻薯放到水中，静置5-10分钟。
- 将糯米粉和水混合，揉成团，在案板上抹上一层干糯米粉，将团揉成面条形状，然后切成小段。
- 将小段放到热水中煮，待面条浮起时盛出。
- 在一个碗中，将煮好的小麻薯放入冰块中，不断揉捏，使小麻薯表面变得滑嫩。
- 将红豆沙倒入碗中，撒上花生碎，再放入冰块。
- 将小麻薯和红豆沙放在碗中，加入冰块和适量的水即可。
自制小麻薯冰制作起来非常简单，只需费点心思就能做出美味可口的冰品，还不赶快动手试试？
如何制作自制小麻薯冰
夏天的时候总是非常热，除了喝凉茶、穿轻薄的衣服之外，还有一种消暑的方式是吃冰。今天，我们来教大家如何制作自制小麻薯冰之书教程。跟着下面的步骤一步一步来，你也可以在家做出美味可口的小麻薯冰！
材料：
- 小麻薯
- 淡奶油
- 炼乳
- 冰块
步骤：
- 准备材料:
- 煮小麻薯：将小麻薯洗净，放入锅中加水煮熟，然后捞出晾凉备用。
- 搅拌淡奶油和炼乳：将淡奶油和炼乳放入碗中搅拌均匀。
- 打碎冰块：将冰块放入塑料袋中，用擀面杖把冰块打碎成小块。
- 装盘：将煮好的小麻薯放在盘子里，加入打碎的冰块，倒入淡奶油和炼乳混合液，最后再撒上一些黑芝麻或其他配料即可。
小提示：
- 可以使用果酱、水果等做为配料，增加冰的口感与口味。
- 建议在冰块放入混合液前再次将混合液搅拌均匀，效果更好。