夏日青瓜清凉解暑，口感脆嫩爽口，营养丰富，是很受欢迎的食材之一。那么今天就来了解一下青瓜的做法吧！
1.清炒青瓜
清炒青瓜是最简单的制作方法之一。将青瓜切成薄片后加入热锅中，翻炒一会儿，加入蒜末和盐等调料炒匀后即可。
2.拍黄瓜
拍黄瓜是一道非常清爽的凉菜。先将青瓜切成小段，然后用刀拍破，再加入少许盐和蒜末拌匀即可。
3.蒜泥拌青瓜
与黄瓜凉拌相似，蒜泥拌青瓜也是一道非常下饭的凉菜。将青瓜切成把块，加入少许盐搓揉一下，然后加入蒜泥和米醋拌匀即可。
4.酸辣青瓜
酸辣青瓜相信很多人都尝过，这道菜以酸甜爽口，清凉开胃而受到很多人的喜欢。将青瓜切成薄片后，加入泡姜、泡蒜、白糖、盐、香醋、辣椒油、生抽搅拌均匀后即可食用。