很多人都知道肉类和骨头是比较高热的食物,但是你知道骨肉相连的食物热量更高吗?
这类食物通常含有更多的脂肪和胆固醇,摄入过量会增加体内的热量和脂肪堆积,对健康不利。下面让我们一起了解这些高热量的“骨肉相连”食物。
- 鸭肉煲
鸭肉有补益气血、滋阴润燥、消食、健脾、利湿等功效,但是煲鸭肉时扔进去的材料可不少:姜、葱、料酒、醋等等。这些配料中还有一些油脂、蔗糖和淀粉等高热量物质,这些物质加入后和鸭肉混合烹制,会让热量更高。 - 熏鱼煲
熏鱼煲是一道很普遍的家常菜式,虽然鱼本身是良好的蛋白质来源,但是用熏鱼来做煲汤,热量却显然飙升。熏鱼中的热量高于清蒸鱼,所以鱼汤里的热量也会明显上升。 - 排骨煲
排骨煲是很多人喜欢的“慢炖食材”。排骨是含有钙较高的食材,但是混合芋角、鸭掌或者泡菜一起煲,排骨煲就成为不少人的热量“杀手”。
骨肉相连的食物通常含有更多的热量,高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖的食材都需要适量食用。