冬至是我国传统的节日，每到此时，很多人都会吃汤圆庆祝这个节日。那么大家有没有想过，汤圆怎么做呢？新手可能会觉得非常难，其实只要掌握一下方法就很简单了。
材料：
糯米粉250克
水180ml
糖适量
芝麻馅适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加180ml水，揉成团状。（揉好的糯米球应该有弹性，不黏手，并且越揉越有弹性。
2. 将揉好的糯米团搓成细长条状，切成大小均匀的小剂。
3. 将小剂搓圆，然后压扁。
4. 放入芝麻馅，封口捏紧。
5. 将煮沸的水倒入锅中，待水开后，放入汤圆。
6. 待汤圆浮起后，继续煮2-3分钟即可。
注意：
1.揉好的糯米球应该越揉越有弹性，如果揉出来不够有韧性，那么在切割的时候就会比较容易糊掉。
2.不能够在水开了以后再直接放到汤圆之中，这样很容易造成不熟的现象出现。
做好的汤圆色香味俱佳，软糯有嚼劲，吃起来很过瘾，是一道在冬天必不可少的美食。而且制作过程也很有趣，有家人一起动手制作也是一种家庭乐趣。