酱油鸡是广东地区传统美食之一，味道鲜美，深受人们的喜爱。今天小编给大家分享一道做法简单的酱油鸡。
所需材料：
- 鸡腿：4个
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：3勺
- 姜：适量
- 葱：适量
- 水：适量
做法：
- 将鸡腿切块，清洗干净。
- 将糖和酱油搅拌均匀，加入适量料酒和水，搅拌均匀备用。
- 将切好的鸡块放入热水中焯水，将葱姜放入焯水中煮至水开，去除血水。
- 取出焯好水的鸡块，沥干水份。
- 将焯好水的鸡块和酱油混合汁放入锅中，大火煮开后转小火焖煮约10分钟，直到鸡块完全熟烤，入味即可。
这款酱油鸡口感鲜美，香醇浓郁，简单易做，适合在家食用。