可是高中生物必修二课本中，核酸及蛋白质分析技术是非常重要的一章内容。核酸和蛋白质的表达是生物学中一项关键的研究方向，科学家们利用分析技术，可以了解生物体中这些分子的结构和功能，以及它们在细胞内的作用，甚至可以了解它们在疾病发生和发展中的作用，对科学研究和医学诊断起到至关重要的作用。
为了更好地研究核酸及蛋白质，常用的技术包括电泳、Western blot、质谱分析、核酸杂交、PCR等。这些技术虽然方法不同，但都是利用分子间的电静力相互作用，通过将分子分开，检测分子的特性和行为，进一步分析其结构和功能。
在这些技术中，分析样本的成分和浓度非常重要。因此，在实际应用中，科学家们依旧需要经过长时间的实验和不断地改进技术方法。
总的来说，核酸及蛋白质分析技术是生命科学研究中不可或缺的重要方法，也是实际应用中关于诊断和治疗疾病的基础技术之一。