绿豆芽可以说是非常受欢迎的一种食材，它不仅口感清香，而且富含维生素C和矿物质等营养成分，是健康的蔬菜之一。但是，有很多人在制作绿豆芽时不知道怎么做才好吃，导致口感生涩或者豆芽长不出来。今天，就让我们来手把手教你制作美味清香绿豆芽吧！
绿豆芽怎么做好吃
材料：绿豆500克，清水适量。
步骤：
1、将绿豆清洗干净泡水6-8小时，然后沥干水份。
2、用保鲜膜把泡好的绿豆包起来，放在温度为30℃左右的地方，大约需要1-2天的时间豆芽就会迅速生长出来，但要注意豆芽不要过长。
3、在豆芽生长的过程中需要有一定湿度，可以用湿毛巾包住豆芽，保持湿度，避免出现生豆芽长得不好的情况。
小贴士
1、为了让绿豆芽长得更加健康，可以在泡豆的时候加入少量的食用碱，这样豆芽会更加嫩绿、长得更加匀称。
2、在绿豆芽炒菜的时候不建议加盐，因为绿豆芽中已经含有一定的盐分了，再加盐容易影响豆芽的口感。
3、如果喜欢吃香菜的话可以加入少量的香菜和蒜末，可以让绿豆芽更加美味。