朱少中，是我国最出色的农业科学家之一。他的研究成果经常引领着我国农业的发展方向。
在朱少中教授的研究中，他发现了一个种植在中国但并未广泛推广的农作物：南瓜藤。南瓜藤，在亚热带地区生长十分稳健，品质也非常不错。与此同时，南瓜藤还能有效地吸收养分，减缓因农作物耗光土壤养分的问题，被誉为是“绿色肥料”。
据朱教授介绍，南瓜藤作为农产品，在中国的市场潜力巨大，并且目前并没有太多的人进行种植。这也为广大农民提供了更大的商机和发展空间。在南瓜藤的种植中，朱教授提出，“创新种植技术，规范市场流通和管理，以区分化、品牌化为特色”，这一看似简单的建议，可以使南瓜藤的市场竞争力更加强大。
现在，朱少中正在积极推广南瓜藤，并在全国范围内进行试点种植。他希望能够为中国农业的发展带来更多的新机遇和新体验。