在餐桌上，我们不难发现，越来越多的人开始选择酸奶这款健康的食品。但是买一罐酸奶可比自制的价格贵多了，而且自己做的酸奶也更加健康，没有添加剂。
下面和小编一起学习自制酸奶的制作方法，它简单易学，而且让你做出美味的酸奶品尝。
步骤一：储备材料
准备一升鲜牛奶、酸奶菌一包、大碗、锅。
特别提示：酸奶菌可以购买市场上的酸奶菌，消毒锅和锅铲为避免对酸奶的污染，需使用开水进行消毒。
步骤二：煮牛奶
把牛奶煮沸后，关火，稍等五分钟，牛奶放凉至28-40度之间，温度不可过高。
步骤三：加入酸奶菌
将酸奶菌均匀的撒在大碗内，然后将煮好的牛奶倒入大碗内，并将牛奶搅拌均匀。
步骤四：保温
将大碗放入锅内，锅内加水泡在碗的一半即可，小火加热20-30分钟左右即可，然后关火。
特别提示：在此期间不可打开盖子！
步骤五：冷藏
将大碗取出，用保鲜膜封好放在冰箱中冷藏4个小时以上，酸奶就可以食用了。
希望大家也能根据这个酸奶的制作方法，自己掌握制作技巧，享受美味健康的酸奶。