三叶委陵菜:奇香味美的名菜

三叶委陵菜是一种珍稀的野生植物,在《中国植物志》中被列为国家I类保护植物,也是一道行之有效的食疗佳品。三叶委陵菜叶子扁平肥厚,肉质多汁,汁液清甜爽口,叶面上散发出淡淡的清香,被誉为"素中之脯、全营之宝"。三叶委陵菜的食疗价值十分突出,既能治疗营养不良、贫血、糙皮病等疾病,又能防治高血压、高血脂、高血糖等现代疾病。

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