超市经营管理是指在超市运营过程中所涉及的各项管理活动。随着社会的不断发展，超市作为零售业的重要组成部分，承担着为消费者提供商品和服务的重要角色。而超市经营管理的科学性和合理性对于超市的运营和发展至关重要。
超市经营管理涵盖了多个方面，包括但不限于进货管理、销售管理、人员管理、财务管理、市场营销等。进货管理包括对商品的采购、库存控制、供应商管理等；销售管理则包括商品陈列、促销策划、销售分析等；人员管理包括员工培训、绩效考核、薪酬福利等；财务管理包括资金管理、成本控制、财务报表等；市场营销则包括市场调研、品牌宣传、顾客关系管理等。
通过科学的超市经营管理，可以提高超市的运营效率，优化商品结构，增加市场竞争力。对于超市经营者来说，要注重市场需求的研究，灵活调整经营策略；要加强人员培训和团队建设，提高员工素质和服务水平；要加强与供应商的合作，确保货源质量和供应稳定性。
超市经营管理是超市运营的重要环节，需要综合运用各项管理知识和技巧，以实现超市的可持续发展和盈利。