李海鹰，是中国著名美食家，也是文化旅游领域的资深研究员。他曾在全国范围内深入探寻中国古代食材文化，挖掘出了许多珍贵的历史资料。
李海鹰认为，食物不仅仅是为了填饱肚子，更是一种文化的传承。中国古代人就善于利用各类天然食材烹饪出口感丰富、口味独特的美食。比如说，明朝时期的宫廷宴席就有一些用珍稀食材制作的美食，不仅造型精美，味道也非常鲜美。
李海鹰在其研究中还挖掘出了许多有趣的历史传说。比如说，相传东汉名将关羽在打仗时，为了救赵云，曾经吃过“孟婆汤”，也就是说，中国古代传统的饮食文化中也深刻地融入了医学理论。