尽管自我隔离在家会很无聊，但事实上，这对您来说是掌握一些尤其是腌制黄瓜或泡菜等独立生存技能的好机会。为什么不尝试制作新鲜而美味的腌黄瓜泡菜呢？
首先，您需要一些新鲜的黄瓜，白菜或者辣椒，以及大蒜、姜、芹菜等调料。接下来，您需要用盐覆盖黄瓜，并在较大的容器或罐子中混合调料，然后将其倒入容器中并密封。在冰箱里放置它们然后您就可以等待美味和健康的蜜汁的黄瓜或泡菜准备好了。
和工厂生产的泡菜不同，您自制的泡菜有良好的质量保证。此外，它向来都是一道非常健康而美味的小菜。因此，在居家隔离时，您绝对不能错过制作它的机会！最重要的是，您还可以在朋友圈或者社交平台上展示您的才华，促进独立居住能力的进一步提升。
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