曾经,木糠被视为杂质和废物。但现在,随着在制作蛋糕中的使用,木糠得到了越来越多人们的重视。木糠蛋糕是一道美味的甜点,口感松软细腻,淡淡地散发着独特的木香味。现在让我们一起来看看制作木糠蛋糕的具体步骤与注意事项。
材料:中筋面粉120克、木糠20克、鸡蛋2个、细砂糖60克、牛奶60克、无盐黄油30克、泡打粉1勺。
步骤:
- 将面粉、木糠和泡打粉混合,过筛待用。
- 将黄油切成小块放在碗里,放入微波炉中加热至融化,晾凉后备用。
- 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌机中,用中速搅拌至乳化。
- 慢慢加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 加入融化后的黄油,再次搅拌均匀。
- 筛入干料,搅拌均匀,放入模具,烤20分钟。
中国是一个美食文化的大国,饮食文化博大精深。木糠蛋糕的做法独特,味道独特,逐渐深受人们的喜爱。一旦尝试了这款甜品,您将会爱上它。小伙伴们,赶紧动手尝试吧!