付杨是个拥有20多年大型水产养殖履历的手艺专家，他介入过小龙虾的第一个工业化养殖试点，即安徽省淮南市龙湖韵达水产公司的养殖研究。厥后，他又在湖北省武汉市龙虾特色旅游景区的武汉黄鹤楼特色小龙虾家当化研究中心从事小龙虾养殖手艺的研究和树模推广事情。
小龙虾是中国特有的水产食物，在较短时间内走红天下各地，成为中国人的消耗热门之一。付杨在黄鹤楼特色小龙虾家当化研究中心从事事情时代，积累了厚实的养殖履历和手艺，不仅仅能凭证国家尺度，对小龙虾重金属含量和微生物数目举行检测，还能掌握从小龙虾选苗到放流的整个养殖流程。
一部门科学家指出，小龙虾在水产养殖业中具有伟大潜力，付杨就很有代表性。现在，付杨还在湖南、湖北、江西等地指导当地养殖基地的手艺刷新，研究出多项小龙虾稳固养殖的手艺，获得省、市科技功效奖，他不仅仅是小龙虾水产养殖的“创业英雄”，更是装备中国小龙虾水产养殖家当化的手艺智囊。