草莓酱怎么做(小清新草莓酱怎么做？教你简单好上手)

草莓酱这个小小调料，其实是非常百搭的，可以用来搭配很多食材，如面包、蛋糕、酸奶等等，做起来也非常简单。下面，就让我来教你一个小清新版的草莓酱怎么做吧！

所需材料：

1. 新鲜草莓300克
2. 白砂糖100克
3. 柠檬汁1大勺

步骤如下：

1. 先将草莓洗净，去掉蒂，切成小块备用。
2. 将草莓、白砂糖、柠檬汁放到更上锅中，加热至水沸腾，糖彻底溶化。
3. 开小火，不断搅拌，煮到液体变稠，草莓出现透明的状态，粘度加大即可。
4. 最后将草莓酱过筛，去掉块状，取汁液即可存储在干净的容器中。

小贴士：

• 为了避免煮的时间过久导致草莓酱变得过甜，可以将糖量适量减少。
• 草莓酱煮好后，可以用罐子装起来，放在冰箱冷藏即可，也可以直接享用。