桑葚泡酒，也叫桑葚黄酒，是一种湖南地区流传甚广的传统酒类之一。除了保留桑葚的营养成分，它还有助于补充身体所需微量元素，是一种健康饮品。那么，桑葚泡酒的制作方法是怎样的呢？
1、准备酒具和材料。
首先，要准备好干净的玻璃瓶，用酒精进行消毒。还需要准备好桑葚、红糖、酒精和凉水。
2、准备桑葚。
新鲜桑葚最佳，可以去掉杂质和叶子后清洗干净。
3、选择酒精。
可以使用白酒，也可以使用米酒、黄酒等。
4、泡制桑葚黄酒。
将桑葚放入净玻璃瓶中，加入适量红糖，再加入适量的酒精和凉水，用保鲜膜封口，摇晃均匀后放置一个月以上，越久越好。
5、过滤桑葚渣。
一个月后，可以将桑葚黄酒过滤，去除桑葚渣。
6、享用桑葚泡酒。
将桑葚黄酒装入杯中，可以放入冰箱冷却，也可以加入几颗冰块。