天水白娃娃是中国陕西特色小吃之一，是天水地区非常有名的汉族面点食品。传说在元代时期，“白娃娃”的发明者在制作面点时，因糊制面糰时锅内之水沸腾而撒落在面糰上，面糰中生出白色霜花，然后把面揉成小球再入锅蒸制，食用时再撒上干黄豆面。在明清时期，“白娃娃”就成为当地人民喜爱的蒸面食品。天水白娃娃的皮薄馅嫩，口感绵软，涮开水后沾干黄豆面，味道独特，令人回味无穷。
天水白娃娃是中国陕西特色小吃之一，是天水地区非常有名的汉族面点食品。传说在元代时期，“白娃娃”的发明者在制作面点时，因糊制面糰时锅内之水沸腾而撒落在面糰上，面糰中生出白色霜花，然后把面揉成小球再入锅蒸制，食用时再撒上干黄豆面。在明清时期，“白娃娃”就成为当地人民喜爱的蒸面食品。天水白娃娃的皮薄馅嫩，口感绵软，涮开水后沾干黄豆面，味道独特，令人回味无穷。