蒸馒头是中国非常有名的小吃之一，虽然它的历史悠久，却一直受到人们的喜欢。它的主要原料是小麦粉和酵母粉，制作过程简单，呈圆形扁平状，有十分松软的口感。因为它酥松柔软，故又称松软馍。想品尝正宗的蒸馒头，那一定要去中国的北方省份。
在中国，蒸馒头非常广泛的应用于各种节庆活动中。比如春节，吃蒸馒头象征年年有余；清明时节，用来祭奠祖先；中秋节则代表团圆。此外，蒸馒头还是民间的一种婚俗食品，代表新娘踏进新家的第一餐。
在现代大都市的生活中，蒸馒头更多是出现在早点摊上，成为了关爱每一个上班族的选择之一。可以和豆浆、甜粥搭配，做早餐十分美味。许多知名的餐厅和连锁店也推出了各种风味的蒸馒头，比如韭菜馅、五仁馅等等，并且还带来了崭新的口感。