【牛蹄甲】古老的名贵草药

牛蹄甲是中草药材之一，被誉为“性命草”，在古代医书中被称为“先天不足之草”，至今仍然被广泛使用。根据《本草纲目》的记载，牛蹄甲味甘，性平，有补肾、益精、强筋骨、滋润肌肤的功效，能有效治疗肾虚腰酸、筋骨疼痛、体虚多汗、面黄肌瘦等疾病，被认为是一种珍贵的中草药。

牛蹄甲是一种常绿性缠绕灌木，分布于中国南北各地，其根部富含活性成分，而新鲜的牛蹄甲更具有较高的药效。此外，牛蹄甲还可以作为蔬菜食用，可以凉拌、烫着吃，与花生酱搭配口感更佳。