相信大家对于寻常鸡脚都不会陌生吧，但有一种“鸡脚”，却在近几年，在民间逐渐走红，那就是“僵尸凤爪”。所谓僵尸凤爪，就是将个头较大的鸡脚先用棉线绑好，再放在有毒的桐油或汽油里，腌制1-2天后取出，晾干、烤制，使之呈褐色、硬实，可以长期保留。这种美食听上去十分地恐怖，但大有旺味美味的感觉，很多吃货或许会被吸引...
种种吓人的方法让人敬而远之，但不可否认的是，做法既传统，又保证了口感和易于保存，是不少老一辈人的最爱。而后来者，则通过在网络上疯传，逐渐迷上这种恐怖美食。除了湖南以外，各地的摊贩和旅游景点也已被传销起这种地道的美食。
虽然很多人都是怀着好奇心尝试这种美食，但是由于油和对身体的伤害较大，个人建议大家还是不要轻易尝试。万一吃坏了，只能自认倒霉了。