海木耳，是一种来源于海洋的海绵类真菌，也称作海绵耳。其呈黑棕色条状，圆环至半圆形，质脆而脆，口感滑嫩，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。据说其富含藻酸钙，有助于降低胆固醇，预防高血压等疾病的发生。不仅如此，海木耳还有美容养颜、润肺止咳、益肾壮阳等功效，让它成为餐桌上备受欢迎的美食。
海木耳不仅可以被当做菜品使用，还广泛应用于制作胶体和化妆品等领域。海木耳营养丰富、天然健康，最适合日渐注重健康和追求自然口感的现代人。如果您想要尝试这种美食，可以去当地的海鲜市场或超市购买，用泡发后即可加入各种菜肴中，如拌凉菜、炒菜等，还可制成海木耳汤，美味营养，受到众多人的喜爱。
如果您爱海味，不妨尝试一下这种来自大海的美味，也许您会惊喜于它带来的口感和营养价值。