灰灰菜是我们常见的一种蔬菜，营养价值比较高。那么灰灰菜可以怎么吃呢？下面我们来介绍三种灰灰菜的做法。
1. 火腿炒灰灰菜
材料：灰灰菜、火腿、盐、生抽、油、葱
步骤：将灰灰菜洗净，切成均匀的段。火腿切丁。热锅凉油，放入葱花爆香，放入火腿丁煸炒，放入灰灰菜翻炒均匀，调入盐和生抽即可。
2. 灰灰菜炒蛋
材料：灰灰菜、鸡蛋、盐、油、葱
步骤：将灰灰菜洗净，切成均匀的段。鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入葱花爆香，放入灰灰菜翻炒至变软。将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。
3. 灰灰菜蒸饺
材料：灰灰菜、猪肉馅、盐、料酒、饺子皮
步骤：将灰灰菜洗净，切成细丝。猪肉馅中加入盐、料酒搅拌均匀。将肉馅包入饺子皮中，放入灰灰菜丝，蒸10-15分钟即可食用。