液化石油气（LPG）是指石油气在储存和运输过程中经过加压、降温，由气态转为液态的燃气。其主要成分是丙烷和丁烷，两种气体的体积比例约为50:50。其中，丙烷分子由三个碳原子和八个氢原子构成，丁烷分子由四个碳原子和十个氢原子构成。
LPG的特点是具有高热值、清洁环保、灵活便捷的使用方式和适用范围广等优点。LPG的热值达到了每千克13,500千焦，是液化石油气主要优势之一。LPG在燃烧过程中不会产生黑烟、灰尘及二氧化碳、二氧化硫等有害气体，不会造成大气污染。同时，LPG具有高的储存密度，方便储存和运输。
液化石油气多用于煮饭、取暖和烧烤等日常生活中，也被广泛应用于工业、商业和交通等领域。