盐道街，位于广东梅州市梅县区，是一条充满历史和文化气息的街道。这条街道最早的创建可以追溯到清代光绪年间，距今已有百年历史。盐道街原名广济路，是梅县古镇“六条街”中的一条。由于盐道从此经过，因而得名盐道街。
在盐道街上，可以感受到传统的客家建筑风格，建筑外立面通常用石灰和花岗岩砖进行装饰。街道两旁的店铺众多，街巷交错，建筑错落有致，充满了浓郁的客家文化气息。
除了历史建筑，盐道街还聚集了很多美食店铺，食客们可以品尝到当地特色美食，如盐焗鸡、花甲粉、油炸杨梅、莲子糕等等。
盐道街还有一些非常有特色的小店，比如那些小吃店、特色工艺品店等等。这些小店虽然不大，却非常有特色，有着强烈的文化气息。游客或许可以在这里淘到一些难以在其他商业街区找到的商品。
盐道街是梅州市和客家文化的一张名片，它的文化魅力和历史价值吸引了越来越多的游客前来观光和体验。如果你还没有去过盐道街，不要犹豫，赶快去一探究竟吧！