千页豆腐是一种非常具有营养价值的豆腐产品，它是豆浆经过凝固、切丝、压缩而成，是以大豆为原料，经过多道工序加工而成。千页豆腐的口感柔软，而且有很强的吸味能力，非常适合烧煮、炒菜和炖汤。
以下是几种简单易做的千页豆腐菜肴：
- 1. 千页豆腐条，切成条状，芹菜、口蘑、木耳、冬笋、辣椒剁碎备用，锅热油，放入香葱、姜末爆香，加入准备好的食材翻炒，加入千页豆腐条，倒入适量生抽、蚝油，炒匀即可。
- 2. 煮千页豆腐，将千页豆腐切丝，过水焯烫后备用。热锅凉油，放入葱姜切小块，加入蘑菇、木耳、红椒、豆芽等，翻炒一会儿。之后加入清汤和芡粉勾芡，最后加入千页豆腐丝，再加点鸡精、胡椒粉和少量的盐调味，装碗即可享用。
- 3. 炖千页豆腐鸡丝，首先将千页豆腐泡软，切成丝，用淡盐水焯一下备用。鸡肉切片或丝，放入锅中煸炒，加入葱、姜、料酒、八角等炒香，倒入水和泡好的千页豆腐，小火炖煮约10-15分钟即可。
以上是几种简单好做的千页豆腐菜肴，大家也可以根据自己的口味，尝试不同的做法。