长沙作为湖南省省会，文化底蕴深厚，湘菜更是名扬天下。本篇文章为大家介绍一些长沙特色美食。
第一道菜：剁椒鱼头
剁椒鱼头是长沙非常出名的湘菜，起源于长沙湘江渔家。色泽金黄，酸辣可口，汁多肉厚。鱼头味道鲜美，口感滑嫩，十分的下饭。
第二道菜：口味虾
口味虾是湖南特色美食，源于湖南邵阳、岳阳等地。口味虾是用特制的汁料烹饪而成，虾子口感鲜美，甘甜爽口，外皮微酥内里鲜美，是许多游客必点的美食。
第三道菜：板栗鸡
板栗鸡是长沙独特的家常菜，味道非常鲜美。将鸡和板栗一起炖制，鸡肉香嫩口感极佳，板栗味道醇香诱人，两者完美结合，让人吃了上瘾。
长沙美食之旅，不仅仅只有以上三道菜，其他的美食比如臭豆腐、麻辣小龙虾、毛血旺、粉蒸肉等等都是非常值得尝试的。有机会的话，一定要去长沙品尝地道的湘菜美食！
长沙美食，让你的味蕾狂欢
长沙是一个美食之城，这里的美食可以让你的味蕾狂欢。作为湖南省的省会城市，长沙拥有着丰富的美食文化和独特的餐饮风格。下面就为您介绍一些长沙独有的美食。
口味鲜美的小吃
长沙小吃历史悠久、品种繁多、味道独特，深受广大市民的喜爱。在这里你可以品尝到岳麓山下的臭豆腐、张家界的酸辣粉、湘潭的窝头、长沙的剁椒鱼头等名小吃。
独具特色的湘菜
湘菜是中国八大菜系之一，长沙作为湘菜的发源地，其湘菜更显得独具特色。酸、辣、鲜、香，口感独特，令人回味无穷。在这里你可以品尝到毛家红烧肉、剁椒鱼头、酸辣白菜、蒸腊肉等经典的湘菜。
美味的潇湘粉
潇湘粉是长沙的特色粉食，主要有米粉、凉粉、皮蛋粉等，有着鲜美爽口的特点，深受湖南人民的喜爱。在这里你还可以品尝到奥秘的薯粉魔界等地道的长沙美食。
长沙美食：品味湖湘味道
长沙作为湖南的省会城市，自然景观和美食资源都非常丰富。每当到了用餐时间，当地的居民都会兴致勃勃地前往街头巷尾各大美食小摊，静静地品尝这里的湖湘味道。
第一站，是位于太平街上的姚记炒肝。这里的招牌炒肝每到用餐高峰都会排起长长的队伍。炒肝的肉质鲜嫩，味道独特，辣味适中。如果您还是第一次品尝湖南炒肝的话，姚记炒肝是您的不二之选！
接下来，带大家去品尝当地的著名小吃——辣子鸡。长沙当地有很多家辣子鸡的连锁店，其中最有名的就是春水堂了。春水堂的鸡肉味道嫩滑，香辣可口，绝对是辣妹子的最爱！
最后，我们来到橘子洲头的河鲜叉烧饭店。店里的叉烧肉精选多种上等肉制成，入口即化，味道鲜美。这里的河鲜口感十分鲜美，上桌时散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴！