夏日，当然少不了水蜜桃！水蜜桃是夏天里最美味的一种水果，而加入水蜜桃的蛋糕也是夏日中不可少的小甜点之一。
今天，小编要分享一款用水蜜桃制作的小蛋糕——水蜜桃小蛋糕。甜丝丝的口感，软糯的蛋糕，水蜜桃的甜蜜爽口，真是简直是人间美味！
下面是制作方法哦！
材料
蛋黄2个，蛋白3个，低粉30克，玉米油20克，水50毫升，干蜜桃5个，糖60克，吉利丁3片，芝士200克，淡奶油150克。
做法
1.将所有材料混合搅打均匀，将面糊均匀倒入模具中烤制15-20分钟即可。
2.将蜜桃切成小块，170度烘烤10分钟，加入60克糖，慢慢加水煮，加入吉利丁片煮至状稠。
3.将芝士打至光滑，打入150克清淡奶油，打至顺滑即可。
4.将蛋糕取出，倒入水蜜桃果泥，搅拌均匀。
5.用叉子在蛋糕上轻轻压出一个坑，倒入芝士挤花，加入烤熟的水蜜桃果泥，再放上缤纷奇妙的糖果，就大功告成了！
如果您足够幸运能吃到yy夏可可的这款超级好吃的水蜜桃小蛋糕，可就真是绝世好味啊！