每个早晨,人们总是匆匆忙忙地到外面吃早餐。特别是那些上班族,更喜欢到周围的快餐店买一份早餐。如今,早餐行业已成为传统快餐行业的一匹黑马。越来越多的年轻人都想开一家独立的早餐店,创造自己的事业。那么,该怎样做才能让一家早餐店成功呢?
1、定位——打造特色品牌
在市场竞争激烈的今天,必须要有独一无二的品牌特色来打造自己的口碑。最好的方法是根据市场需求和潜在竞争对手的短处规划自己的业务方向。
2、价格——合理定价
价格永远是顾客决策的重要因素。如果你的价格过高,你的竞争力就会下降。如果你的价格过低,你会降低你的利润和成本。
3、地点——选择好的门店位置
一家好的早餐店需要有一个好的营业地点。选择营业位置必须考虑到等级消费者的消费习惯,如大学附近、居民区等都可作为营业地点。
4、服务——提供高品质的服务
顾客享受的是整个就餐体验,对服务的要求也越来越高。提高服务质量,让顾客感受到优秀的服务体验,可是留住顾客的重要手段。
5、食品——保证食品的品质安全
食品安全永远是食品行业的关键点。无论是生产过程还是销售过程,都必须严格控制在特定标准之内,从而让顾客享受美食的同时也享受健康。
你想开一家早餐店吗?这里有些经验分享
早餐店是一家很受欢迎的小生意。早餐在中国人的三餐中占据着非常重要的地位。寻找解决早餐的问题是很多人的日常之一。这也是为什么在中国,早餐店总是开满了街道的原因之一。如果你是一个想要开早餐店或者已经在经营早餐店的小商家,这里的经验分享或许能够提供些些帮助。
1. 所需资金
要开一家早餐店所需的资金就相对于其它小型店铺而言要高出一些。取决于所在地点,租金和店里装修工作的价格都不一。一些平均成本的大致计算:为装修和租金投资5-8万美元($10,000- $15,000),来买设备,如:小型冰箱、微波炉、烤面包机、电饭煲、燃气炉、垃圾桶、餐垫、餐巾纸,花费为1-2千美元左右。
2. 周边竞争
首先,在开始之前需要深入了解你的周边竞争者以及他们的经营情况。如果要与他们竞争,你需要创造一些特色,以吸引顾客。如果在周边找不到类似你的早餐店,那么就要确保它可以吸引到你理想的顾客群体的特色。
3. 特色食品
在您的地区,是否还没有上市一种令人惊喜或者口感特殊的早餐食品,例如早餐奶饼或者厚切的烤面包片和特制奶酪等等。给顾客提供完美的早餐食品,是赢得顾客的生意的一个重要方面。
4. 保持卫生
保持干净的卫生环境是一个非常重要的方面。卫生环境好的店,引来的生意自然多。如果你的早餐店保持得不错的话,还要主动告诉客人你做好了环境卫生,让他们看到你放心要进入店内吃饭。
总的来说,要想经营一家好的早餐店,要努力寻找和创造自己的特色,降低烹饪成本,把精力更多的投入到顾客体验上,还要做到日复一日的坚持和不懈的努力。
【实战指南】学会这些,让你的早餐店开遍全城
早餐店的开店在现代生活中越来越受到人们的关注。做好早餐不但能够满足顾客的吃早餐需求,也能为人们提供一次美好的早餐体验。
然而,如何让自己的早餐店开遍全城呢?接下来,小编将为你提供一些实战经验。
一、特色明显,吸引人
开一家早餐店,要让顾客有动力光顾,就必须让自己的早餐店有特色。可以针对不同的人群,推出不同的菜单,吸引更多的顾客。比如推出健康养生、美容减肥类的菜单,或者推出更加特色化、美味化、个性化的菜品。
二、周边环境,合理布局
一个好的吃早餐的地方,除了是好吃,环境也要好。开一家早餐店,对于店面的布局也是有讲究的。营造一个温馨、雅致的用餐环境,让顾客能够安静地享用早餐。
三、推广宣传,提高知名度
有了规划和设计好的早餐店,接下来就是要宣传推广。可以利用社交媒体、广告等方式,为自己的早餐店进行推广。
四、价格合理,顾客心甘情愿开销
在开早餐店时,价格一定要合理,让顾客心甘情愿地来用早餐。价格太高,会让顾客感到不划算,影响商店的口碑。
以上几个方面是开一家早餐店成功的关键,如果你想成功开一家早餐店,这些经验是必不可少的。