洋姜，是指热带亚洲产的一种姜科植物，既有着鲜明的味道，又有着极高的药用价值。洋姜不仅被用作调味品，更被广泛应用于治疗各种疾病。下面，让我们来了解一下洋姜的功效，及其对某些人群的禁忌。
洋姜性温，味辣，有散寒除湿，化痰止咳，开胃消食等功效。常将其泡水或熬粥食用，有助于增强人体免疫力，还可以调节血压，提高免疫抗病能力。
洋姜在日常饮食和保健上也可以广泛使用。可用于调制姜汁，具有驱蚊、舒筋活络、祛除湿气、逐瘀通络等功效，还可以做姜蜜水，缓解疲劳、预防感冒、提高人体免疫力等。
但是，需要特别注意的是，身体虚弱，脾胃虚弱、口舌生疮、痔疮等病患，孕妇和经期女性不宜食用洋姜，以免引起不适。同时，糖尿病、恶性肿瘤患者，应酌量食用，尤其是经过加工后的洋姜产品，更应谨慎对待。