春柴胡，又称白芍、青栀，是中药材中常用于解热、清热、凉血、清肝明目、解毒等功效的一种。春柴胡是由柴胡和白芍两种药材配伍而成的，因为春季白芍采摘的时间较对应的生长期的五月，因此得名为“春柴胡”。
春柴胡以产地新鲜为最佳选择。味苦、微辛、微甘，性寒。主要功效有清热泻火、解热毒、清血热、凉血、清肝明目、止血、降血压、解毒等。春柴胡常用于清热解毒、清热凉血、凉血止血、清肝明目等，对于感冒引起的发热、喉咙肿痛、咳嗽、皮肤疖肿、疔疮、痈肿等症状有很好的缓解效果。
在现代医学研究中，春柴胡也被发现有降血压、降血脂等作用，对改善肝损伤和肝功过低也有较好效果，同时还能升高机体抗菌能力，对抗多种细菌和病毒感染。
当然，春柴胡也存在着一些不适宜的人群，如患有低血压、严重肝肾疾病、孕妇及哺乳期妇女、尚未确诊疾病的发热病人等，不宜服用春柴胡。