鸭架汤的简易做法

鸭架汤是一道享有盛誉的传统美食，而其制作方法也并不复杂。下面给大家介绍一种简单易学的鸭架汤的做法。

原料：

• 鸭架500克
• 生姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸭架清洗干净，焯水煮至去腥备用。
2. 准备一锅清水，加入鸭架、生姜片和葱段，再加入适量的料酒。
3. 大火煮沸后转小火慢炖，约煮20分钟至鸭架熟透。
4. 最后加入适量的盐进行调味，即可关火盛出上桌。

温馨提示：

1. 煮鸭架时可以加入一些中药材增加风味，如枸杞、党参等。

2. 可根据个人口味添加适量的香料，如花椒、丁香等。

以上就是鸭架汤的简易做法，尝试一下吧，相信你会被它丰富的口感所征服！